Удивительный слоеный салат Чикаго станет настоящим украшением как на праздничном столе, так и на семейном ужине. Он не только порадует своим вкусом, но и привлечет внимание своим ярким внешним видом.
Необходимые ингредиенты
- Копченый куриный окорочок — 1 шт
- Яйца — 4 шт
- Твердый сыр — 150 г
- Свежие шампиньоны — 400 г
- Репчатый лук — 1 шт
- Помидоры — 2 шт
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Майонез — 2-3 ст.л.
- Растительное масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Начнем с лука: мелко нарезать одну луковицу и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Пока лук обжаривается до золотистого цвета, тонко нарезать шампиньоны.
Добавить нарезанные грибы к луку, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить, пока не испарится вся выделившаяся жидкость. После этого снять сковороду с огня и дождаться, пока зажарка остынет.
Аккуратно освободить мясо от кости копченого окорочка, удалив кожу, и нарезать его на небольшие кусочки. Первым слоем выложить курицу в салатник и равномерно разровнять.
Натереть сыр на крупной терке и распределить его по куриному слою, покрыв тонким слоем майонеза. Затем добавить остывшие шампиньоны с луком, снова заправив майонезом.
Следующий слой — отварные яйца, натертые на крупной терке, который также нужно смазать майонезом. Завершить создание салата можно, украсив его нарезанными полукольцами помидорами.
Подготовка к подаче
Готовый салат следует поставить в холодильник на полчаса, чтобы слои пропитались и блюдо охладилось. Перед подачей его можно дополнительно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
