Предлагаем попробовать приготовить уникальное десертное лакомство, которое станет идеальным дополнением к чаю для всей семьи. Всего за 15 минут можно создать нечто удивительное!
Приготовление лакомства
Для начала в глубокой миске необходимо разбить 4 яйца и добавить небольшую щепотку соли. Далее вбивайте 80 граммов сахара, используя миксер на высоких оборотах, до тех пор, пока масса не увеличится в два раза.
Постепенно всыпьте 150 граммов муки, аккуратно перемешивая венчиком, чтобы избежать комочков. Затем введите 1 столовую ложку растительного масла и 80 миллилитров молока, также тщательно перемешивая.
Теперь пришло время подготовить яблоки. Четыре крупных яблока нарежьте на четвертинки и удалите сердцевину, после чего нарежьте четвертинки тонкими ломтиками толщиной около 5 миллиметров. Ломтики яблок сразу отправляйте в кляр, чтобы они не потемнели.
На разогретую сковороду влейте немного растительного масла и выложите нарезанные яблоки. Обжаривайте их на небольшом огне до золотистой корочки, переворачивая по мере необходимости. Как только яблоки подрумянятся, перенесите их на бумажное полотенце.
Карамельный штрих
Как финальный аккорд, приготовьте карамель. В небольшой кастрюле смешайте 80 граммов сахара, 1-2 столовые ложки воды и 1 столовую ложку кунжутных семечек. Установите кастрюлю на огонь и дождитесь, когда сахар закипит и начнет менять цвет. Начинайте аккуратно помешивать лопаткой.
Как только карамель станет красивого янтарного оттенка, снимите кастрюльку с плиты. Полейте яблочные дольки карамелью и дайте немного остыть. Ваше лакомство готово к подаче!
Ингредиенты
- 4 яйца
- 80 граммов сахара
- 150 граммов муки
- 1 столовая ложка растительного масла
- 80 миллилитров молока
- 4 крупных яблока
Для карамели:
- 80 граммов сахара
- 2 столовые ложки воды
- 1 столовая ложка кунжутных семечек
