Теплые коктейли, которые согреют в холодную пору: советы от барменов
С наступлением холодов возникает стремление к уютным и теплым напиткам. Они идеально подходят для прогулок по осенним паркам, вечерних вылазок в шумные города или просмотра дождя за окном, завернувшись в плед. Классические согревающие коктейли, такие как глинтвейн, грог и пунш, безусловно, занимают свои законные места, но бармены из Москвы предлагают удивительные альтернативы своим рецептам.
Теплые коктейли от Романа Табакова
По словам преподавателя школы Wine State Романа Табакова, все началось с пуншей, которые были как холодными, так и горячими в зависимости от времени года. Один из его любимых рецептов "Transsiberian Express", который можно подавать в трех вариантах: холодном, горячем и безалкогольном.
Transsiberian Express
Ингредиенты:
- Бренди 50 мл
- Пюре из облепихи 50 мл
- Сок апельсина 50 мл
- Сок лимона 20 мл
- Медовый сироп 20 мл
Приготовление:
В качестве другой альтернативы глинтвейну Роман предлагает коктейль на основе сидра "Hot Apple Cider".
Hot Apple Cider
Ингредиенты:
- Бренди 50 мл
- Херес Педро Хименес 1520 мл
- Сухой сидр 100 мл
- Гвоздика 2 шт
- Звездочка аниса 1 шт
Приготовление:
Коктейли от шеф-барменов
Олег Покровский, основатель Bra Bar, предлагает свой вариант коктейля "Маслянное яблоко":
Маслянное яблоко
- Ром золотой 45 мл
- Яблочный сок 120 мл
- Сироп корицы 15 мл
- Фреш лимона 30 мл
- Масло сливочное 1015 г
Приготовление:
Такой комфортный и согревающий коктейль станет идеальным дополнением к холодным вечерам, наполняя атмосферу уюта и тепла.
Для тех, кто ищет что-то уникальное, бармены предлагают и другие интересные варианты коктейлей, которые подойдут для любого случая.