Приготовление курицы в духовке стало еще проще благодаря этому быстрому и легкому рецепту, который идеально подойдет для вечернего семейного ужина. Куриные бедрышки, запеченные с яркими помидорами черри, ароматным чесноком и свежим розмарином, удивят каждого своим вкусом.
Необходимые ингредиенты
Куриные бедра (с кожей) - 900 граммов
Соль - 0.5 чайной ложки
Помидоры черри - 2 стакана (примерно 25-30 штук)
Чеснок - 6 зубчиков, очищенных
Бальзамический уксус - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 1.5 столовые ложки
Свежий розмарин - 2 веточки (или 0.5 чайной ложки сухого)
Пошаговый процесс приготовления
На дно формы для запекания выкладываются куриные бедра с небольшим пространством между ними. Обе стороны следует посыпать солью.
Духовка разогревается до 190 °C.
Помидоры черри пополам нарезаются и помещаются в отдельную миску вместе с очищенными зубчиками чеснока. Состав поливают бальзамическим уксусом и оливковым маслом, перемешивают до однородности.
Полученную смесь из помидоров и чеснока аккуратно расположить вокруг куриного мяса, а поверх добавить веточки розмарина. В случае использования сухого розмарина, его можно предварительно смешать с помидорами.
Запекайте в течение 45 минут, пока курочка не приобретет золотистую корочку и не будет готова до конца. После извлечения из духовки дайте блюду немного остыть, около 5 минут.
Подавайте это блюдо с хрустящим хлебом, рисом или картофельным гарниром.
