Этот рецепт станет настоящим украшением вашего стола, особенно если дополнить его яркими мандаринами и апельсинами. Приготовление займёт немного времени, а результат приятно удивит всех!
Что потребуется
- 2 кг куриного филе
- 500 г красной капусты
- 60 г протёртых томатов
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 2,5 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка коричневого сахара
- 1 ч. ложка приправы пряные травы
- 2 ч. ложки специй для курицы
- 4 ст. ложки подсолнечного масла
Процесс приготовления
Перед началом стоит подготовить мясо. Куриную грудку следует нарезать полосками, приправить солью и специями, после чего полить растительным маслом и оставить мариноваться на 20 минут.
В это время можно заняться капустой: нарезать её тонкой соломкой. На сковороде с растительным маслом обжарить капусту, добавив пряные травы.
После того как капуста обжарится, посолите её, добавьте сахар и лимонный сок. Накройте крышкой и дайте настояться.
Далее разогрейте сковороду и обжаривайте кусочки курицы с обеих сторон до золотистой корочки. После жарки можно переложить курицу в сковороду к капусте, добавив пробитые томаты. Все компоненты нужно хорошенько перемешать.
Готовое блюдо можно подать на промытых листьях салата, добавив в каждую тарелку немного свежих мандаринов. Это придаст яркий акцент на вашем столе. Приятного аппетита!
