Количество порций: 12, время приготовления: 1 час 20 минут.
Энергетическая ценность
На одну порцию: калорийность – 299.2 Ккал, белки – 7.4 г, жиры – 12.6 г, углеводы – 40 г.
Необходимые ингредиенты
- Молоко – 1 стакан
- Сухие дрожжи – 2 чайные ложки
- Куриные яйца – 2 штуки
- Маргарин – 150 г
- Соль – 1 чайная ложка
- Сахар – 1 столовая ложка
- Пшеничная мука – 4 стакана
Шаги приготовления
В теплое молоко добавить дрожжи (при желании, их можно заменить на 20 граммов свежих), оставить на 5 минут. Затем влить яйца, растопленный маргарин, добавить соль, сахар и муку. Замесить тесто: оно должно быть мягким и немного липким, но не слишком тугим. Упаковать в пакет и оставить в холодильнике на 30 минут.После холодильника тесто достать и дать немного согреться (примерно 5–7 минут). Разделить на части и сформировать из них шарики. Раскатывать тесто можно как с помощью скалки, так и вручную в лепешки. Края следует хорошо защипать, укладывая пирожки на противень защипом вниз.Начинку для пирожков можно выбирать по вашему вкусу: она может быть сладкой или несладкой. Смазать пирожки желтком и выпекать до золотистой корочки около 30 минут при температуре 180 градусов — следите за процессом, так как время может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Из указанных ингредиентов получится около 12 пирожков.
