Погрузитесь в мир гастрономических удовольствий с этим изысканным рецептом каннеллони, фаршированных козьим сыром. Это блюдо идеально подойдёт как для торжественного ужина, так и для повседневного обеда.
Составляющие успеха
- Чеснок — 10 зубчиков
- Оливковое масло — 100 мл
- Консервированные помидоры — 800 г
- Красный лук — 1 головка
- Петрушка — 200 г
- Паста каннеллони — 12 штук
- Козий сыр — 200 г
- Тертый пармезан — 50 г
Шаги к совершенству
Разогреть духовку до 190 градусов Цельсия.На глубокую сковороду налить оливковое масло и обжарить 8 зубчиков чеснока до золотистой корочки. Добавить консервированные помидоры, прокрученные в блендере, и готовить смесь на среднем огне 10 минут до загустения.На другой сковороде обжарить тонко нарезанный красный лук и оставшиеся два зубчика чеснока до мягкости. Добавить мелко нарезанную петрушку и продолжать тушить около 5 минут.Отправить готовую массу к козьему сыру, тщательно перемешать до однородной консистенции.Отварите каннеллони до состояния аль денте, слейте воду и промойте под холодной водой. Начините каждую трубочку сырной смесью и аккуратно выложите их в форму для запекания.Залейте каннеллони томатным соусом и посыпьте тертым пармезаном. Запекайте в разогретой духовке 20 минут.Этот рецепт каннеллони не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов. Предложите его своим близким, и они непременно оценят ваш кулинарный талант!
