Добро пожаловать, любители кулинарных экспериментов! Вы когда-нибудь задумывались, как редис может преобразить ваш стол? Мало кто знает, но этот скромный овощ способен стать основой для двух удивительных соусов. Так что для фанатов редиса эти рецепты обязательно к исполнению!
1. Сметано-редисовый соус
Ингредиенты:
- Редис — 120 г
- Сметана 20% — 200 г
- Огурец — 60 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Горчица — 0,5 ч. л.
- Укроп — 5 веточек
- Петрушка — 5 веточек
- Зеленый лук — 5 веточек
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
2. Редиско-йогуртовый соус
Ингредиенты:
- Натуральный йогурт (без добавок) — 200 мл
- Средний огурец — 1 шт.
- Редис — 3 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Свежая петрушка — маленький пучок
- Укроп — маленький пучок
- Соевый соус — 2 ст. л.
Приготовление:
Эти соусы уместны в любых комбинациях — от подачи к основным блюдам до перекусов с чипсами или начос. Храните их в холодильнике не более двух дней. Наслаждайтесь!
