Шоколадные кексы с неожиданной начинкой — это не только оригинальный, но и потрясающий десерт, который приятно удивит ваших гостей. Сегодня предлагается уникальная возможность создать этот лакомый шедевр, а затем разделить его с близкими. Или, в конце концов, угостить друзей и продемонстрировать свои кулинарные навыки.
Ингредиенты для сладкого удовольствия
Для приготовления этих аппетитных шоколадных кексов вам понадобятся:
- Молочный шоколад — 60 г
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1/4 стакана
- Разрыхлитель — 1/4 ч. ложки
- Ванильный сахар — 1/4 ч. ложки
- Мука — 1/2 стакана
- Какао-порошок — 3 ст. ложки
- Свежая клубника
- Сахарная пудра для украшения
Приготовление с любовью
Начнём с начинки: растопите молочный шоколад с одной столовой ложкой оливкового масла и оставьте остывать до консистенции глазури. Сформируйте из смеси шесть круглых заготовок и отправьте их в холодильник для застывания.
Тем временем подготовьте формы для выпечки, смазав их жиром. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте воду, оливковое масло, разрыхлитель и ванильный сахар. Постепенно вводите муку и какао-порошок, добиваясь однородного теста.
Выложите по столовой ложке теста в каждую форму, затем аккуратно положите заготовки из шоколада в центр, слегка вдавив их. Сверху добавьте оставшееся тесто. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 12-14 минут. После выпечки дайте кексам немного остыть.
Украсим с настроением
После остывания аккуратно извлеките кексы из формочек. Украсьте их свежей клубникой и посыпьте сахарной пудрой. Ваши шоколадные кексы с клубникой готовы! Такой десерт станет виновником приятной атмосферы на любой встрече, позволяя наслаждаться вкусом и общением.
