Создание праздничного стола теперь стало проще, чем когда-либо. С использованием заранее приготовленных заготовок, можно быстро организовать удивительное меню. Рассмотрим идеально сбалансированный набор блюд, который не займет больше полчаса, а обойдется всего в 1000 рублей.
Идеальный набор блюд
Для подачи на стол подойдут следующие заготовки:
- Утиные окорочка, приготовленные с помощью су-вид, которые гармонично будут сочетаться с овощным пюре;
- Филе тунца для приготовления брускетт;
- Разнообразные закуски: паштет и вишневый конфитюр, которые подаются всего за пару минут;
- Зеленый соус для заправки салата.
Как быстро собрать стол
Собирая стол, нужно начинать с закусок. За это время можно запечь кукурузу для салата, а также отварить овощи для пюре. Вот что было подготовлено:
- Паштет с вишневым конфитюром: просто извлекаем из заготовок и сервируем;
- Салат с кукурузой и цукини: кукурузу запекаем в пергаменте 15 минут, нарезаем свежий цукини, добавляем зеленый соус;
- Брускетты с тунцом: тунец готов к употреблению, поэтому просто подрумяниваем багет, нарезаем помидоры и собираем брускетты;
- Утиные окорочка с пюре: отвариваем овощи и обжариваем окорочка на гриле, подаем с пюре;
- Лимонад: лед из ягод, газировка, апельсин и мята — освежающий акцент на столе.
Весь процесс занял всего 25 минут, а на все ингредиенты было потрачено около 990 рублей. Сравните это с ценами ресторанов, где лишь одна утиная ножка может стоить около 1290 рублей!
Научиться красиво сервировать блюда и получать удовольствие от процесса можно на курсах кулинарии. Многие бывшие студенты теперь организуют фуршеты и зарабатывают на этом. Это шанс не только научиться готовить, но и создать свой собственный бизнес!
