Классический куриный суп с нежными клёцками для уютного ужина

12 мая 2026, 07:13

Куриный суп это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, идеально подходящее для холодных дней. Сегодня мы предлагаем вам рецепт ароматного супа с доминирующей курицей и мягкими клёцками, который порадует всей семьей.

Необходимые ингредиенты

  • Курица домашняя 1/2 тушки
  • Корень сельдерея 50 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Манная крупа 6 ст. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 1 ч. л.
  • Свежая зелень 1 пучок

Этапы приготовления

  • Курицу нарезать на порционные куски и залить холодной водой, доведя до кипения.
  • Убрать образовавшуюся пену, чтобы бульон оставался чистым и прозрачным.
  • Овощи морковь, сельдерей и лук очистить и добавить к курице в кастрюлю.
  • Установить минимальный огонь и варить суп около 2 часов, чтобы бульон стал насыщенным и ароматным.
  • Извлечь курицу и овощи, отделить мясо от костей.
  • Очистить картофель, нарезать и вернуть в кастрюлю вместе с куриным мясом.
  • Яйца взбить, добавить манную крупу и растопленное сливочное масло, тщательно перемешать.
  • Зелень вымыть и мелко нарезать.
  • С помощью чайной ложки брать тесто и аккуратно опускать в кипящий суп. Как только клёцки всплывут, варить еще 2 минуты.
  • Посыпать свежей зеленью и подавать к столу горячим.

    • Этот суп подарит вам тепло и уют с каждым глотком. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Vtarelkesarapul.ru