Согревающие рагу для осеннего меню: попробуйте эти потрясающие блюда

Осень вдохновляет на создание теплых и сытных блюд. Вот пять замечательных рецептов рагу, которые идеально подойдут для уютных вечерних застолий.

Овощное рагу с рисом

Рагу из кабачков с рисом отличное овощное блюдо, которое порадует вас своей простотой. Сочные помидоры, сладкий перец, лук и кабачки прекрасно гармонируют с рисом. Пропорции ингредиентов можно варьировать на свой вкус, что добавляет индивидуальности каждому приготовлению.

Мясные спецификации

Рагу из куриного филе с нутом и помидорами готовится моментально, если нут уже отварен. Не спешите за консервами обжаренный предварительно сухой нут это быстрый и легкий путь к отменному ужину.

А любители мяса оценят рагу из свинины, запеченное с картошкой, кабачками и сладким перцем. Это ароматное блюдо на следующий день только выигрывает, делая вкус еще более насыщенным.

Экзотические нотки

Попробуйте овощное рагу по-грузински, состоящее из баклажанов, картофеля, помидоров и болгарского перца. Оно приправлено щедрой долей острого перца и ароматной зелени, включая кинзу и чабер. Если пряности не по душе, можно уменьшить количество перца чили или удалить семена.

И, наконец, лесковачка мучкалица это нежное блюдо сербской кухни, утопающее в сочетании помидоров и болгарского перца, с акцентом на остро-сладкую паприку. Свинина получается удивительно мягкой, пронизанной ароматами специй и овощей.

Для еще большего кулинарного вдохновения загляните в нашу рубрику Рагу или ознакомьтесь с предыдущей подборкой Домашняя классика. РАГУ (3). Впереди много интересного!