Как приготовить нежные куриные шашлычки на сковороде

Куриные шашлычки это отличный вариант для быстрого ужина, который не требует сложных ингредиентов и слишком много времени на приготовление. Вот необходимый ассортимент для шести шпажек:

• Куриное филе (грудка) 400 г;
• Соль по вкусу (около 3 г);
• Перец черный молотый по вкусу (примерно 2 г);
• Паприка молотая 5 г;
• Растительное масло 15 г (для жарки, впитается примерно 40%, то есть 6 г);

Для лёгкого гарнира:

• Рукола 50 г;
• Помидоры (средние) 150 г (2-3 шт.);
• Оливковое масло с прованскими травами 10 г.

Приготовление:

Куриное филе следует нарезать на небольшие кусочки, после чего посолить, поперчить и добавить паприку. Тем временем курица может настояться на протяжении 30 минут для лучшего впитывания специй.

Далее, мясо надевают на деревянные шпажки и обжаривают на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне до полной готовности.

В качестве гарнира подойдут свежие помидоры и рукола, заправленные оливковым маслом с ароматными прованскими травами. Это простое сочетание станет идеальным дополнением к сочным шашлычкам.

Пищевая ценность: на 100 г. продукта 111,9 калорий, 16,9 г белков, 3,8 г жиров, 1,4 г углеводов (в том числе клетчатка 0,4 г, натуральные сахара 0,8 г, крахмал и сложные углеводы 0,2 г).

С этим рецептом куриных шашлычков легко справится каждый, даже не имея опыта в кулинарии. Великолепный вкус и простота приготовления гарантируют, что данный вариант станет частью любимого меню.