Легкие завтраки для восстановления после новогодних праздников

После новогодних застолий наступает утро, когда сердце требует не просто еды, а что-то по-настоящему легкое и уютное. В такие моменты хочется, чтобы желудок успокоился, а праздник продолжал своей мелодией радости. Для этого идеально подойдут наши семь утренних рецептов, которые не только просты в приготовлении, но и дарят ощущение праздника.

1. Тёплый йогурт-боул с мандаринами, мёдом и фисташками

Это блюдо согревает душу и желудок, оставаясь при этом легким. Для одной порции понадобятся:

• грецикий йогурт 200 г;
• мандарин 1-2;
• мёд 1 ч. л.;
• фисташки 1 ст. л.;
• щепотка корицы;
• цедра мандарина.

Приготовление:

2. Омлет-суфле в духовке с рикоттой и зеленью

Этот воздушный омлет позволит вам насладиться ресторанным вкусом, не добавляя масла. Вам понадобятся:

• яйца 2-3;
• рикотта 2 ст. л.;
• молоко или сливки 2 ст. л.;
• зелень по вкусу;
• соль и перец;
• щепотка мускатного ореха.

Готовим так:

3. Запечённая груша с творогом и орехами

Это блюдо станет сладким спасением, не перегружая желудок. Вам потребуются:

• груша 1;
• творог 100-120 г;
• мёд 1 ч. л.;
• орехи 1 ст. л.;
• корица по желанию.

Шаги приготовления: