Уютный момент на кухне нередко сопровождается желанием попробовать что-то необычное. Сегодня предлагается рецепт бубликов, которые готовятся на основе теста, в состав которого не входят яйца и масло, но результат вас приятно удивит!
Как приготовить бублики
Подготовка теста для этих бубликов не займет много времени и усилий, а их нежный вкус станет настоящим открытием.
- Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините муку, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар. Не забудьте добавить щепотку соли и тщательно перемешать.
- Формирование теста: Влейте сметану и сначала перемешайте всё лопаткой. Затем замесите тесто руками, добиваясь его мягкой текстуры. Дайте тесту отдохнуть на столе в течение 20 минут.
Формирование бубликов
Разделите тесто на шесть равных частей, каждую из которых раскатайте в длинный жгут. Аккуратно соедините концы, прищипывая их, чтобы бублики не распались во время выпекания.
Выпечка и подача
Перед тем, как поместить бублики в духовку, смажьте их взбитым яйцом. По желанию, сверху можно посыпать кунжутом или маком. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут – время может варьироваться в зависимости от типа вашей духовки.
Ингредиенты для бубликов:
- Мука — 330 г
- Сметана — 300 г
- Сахар — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
- Для смазки: 1 яйцо
- Посыпка: семена кунжута или мак
Эти бублики станут отличным угощением к чаю или кофе, радуя своим легким и приятным вкусом!
