Рассипчатый рис с овощами: быстро и вкусно для любого стола

8 марта 2026, 22:49

Идеальный гарнир, который можно легко сделать с добавлением мяса или оставить вегетарианским — выбирайте на свой вкус! Это блюдо не только просто и быстро готовится, но и получается невероятно вкусным.

Необходимые ингредиенты

1 стакан риса
1-1,5 стакана воды
1 головка лука
1 средняя морковь
Любая овощная смесь
1-2 зубчика чеснока
0,5 чайной ложки черного перца
0,5 чайной ложки паприки
0,5 чайной ложки куркумы
10 грамм оливкового или сливочного масла
Соль по вкусу

Поэтапное приготовление

В глубокой сковороде растопите сливочное масло. Как только оно растает, добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривая до мягкости.

Добавьте мелко нарезанный чеснок, специи и немного соли. Обжаривайте, пока не почувствуете нотки чесночного аромата.

Введите овощную смесь, добавьте стакан воды и тушите под крышкой на слабом огне. Если замороженные — 10-15 минут, если свежие — 5-7 минут.

Промойте рис в воде, пока она не станет чистой.

Сдвиньте овощи к краям сковороды, в центр выложите рис и добавьте около 0,5 стакана воды, чтобы рис немного был покрыт. Посолите по вкусу и готовьте на медленном огне, пока вся вода не выпарится.

После этого все ингредиенты перемешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Следите за новыми рецептами на Instagram, пишет Дзен-канал "Batonobelka".

Источник: Batonobelka