Приготовление лапши с мясом — это отличный способ порадовать близких сытным и ароматным блюдом. Этот рецепт, включающий свинину, ветчину и яркие овощные акценты, станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты
Для 6 порций вам понадобятся:
- 2 помидора;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 пучок зелени;
- Соль по вкусу;
- 1 литр мясного бульона;
- Молотый черный перец по вкусу;
- 1 морковь;
- 1 стебель сельдерея;
- 200 грамм лапши;
- 300 грамм свинины;
- 50 грамм сливочного масла;
- 200 грамм ветчины.
Этапы приготовления
1. Сначала необходимо освободить помидоры от кожицы и нарезать их на небольшие кубики.
2. Морковь очищается и натирается на терке, а сельдерей нарезается тонкими колечками.
3. Свинину следует порезать на маленькие кусочки и обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком до появления золотистого цвета.
4. По вкусу добавить соль и перец, затем добавить помидоры, морковь и сельдерей. Тушить смесь около 10 минут.
5. Готовую овощную массу залить горячим мясным бульоном и довести до кипения.
6. После этого в суп добавить лапшу и варить до ее готовности, затем внести сливочное масло для дополнительной кремовости.
7. Ветчину нарезать соломкой и добавить в суп, аккуратно перемешав. Для завершения блюда посыпать его рубленой зеленью.
Приятного аппетита! Не забудьте вернуться за новыми идеями и потрясающими рецептами — вдохновение всегда рядом!
