Приготовление этого пирога займет минимум времени, а все ингредиенты очень простые. В результате получится ароматная выпечка, которая порадует всю семью. Отличный вариант для приготовления — использовать замороженные ягоды, хотя если под рукой есть свежие, это только улучшит вкус, сообщает канал.
Ингредиенты для пирога
- 3 яйца
- Щепотка соли
- 180 г сахара
- 60 г сливочного масла
- 60 мл растительного масла
- 40 мл холодной воды
- 270 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 150 г замороженной вишни (по желанию)
Приготовление теста
В глубокой миске размягченное сливочное масло следует смешать с сахаром и щепоткой соли. Рекомендуемое количество сахара — 180 г, что придаст пирогу сладкий вкус, который идеально уравновесит кислинка ягод.
После этого добавляется растительное масло и немного холодной воды. Яйца, которые лучше предварительно достать из холодильника, также добавляются в смесь.
Для того чтобы все ингредиенты хорошо соединились, стоит ввести 1-2 столовые ложки муки и тщательно перемешать (подойдет как венчик, так и миксер). Затем добавляют оставшуюся муку и разрыхлитель, снова перемешивая до образования однородного теста.
Выпечка пирога
Тесто должно получиться гладким и достаточно густым. Выпекать его можно как в духовке, так и в мультиварке. В последнем случае чашу нужно смазать маслом, затем выложить половину теста, распределить по ней замороженные ягоды и сверху покрыть оставшимся тестом. При этом ягод не обязательно прятать полностью.
В мультиварке пирог выпекается на режиме "выпечка" в течение 1 часа, после чего следует оставить его на подогреве еще на 10 минут. В духовке время выпечки составит 40-45 минут при температуре 180 градусов. Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки.
После того как пирог будет готов, его следует аккуратно вынуть с помощью корзины пароварки и оставить немного остыть. Теперь можно наслаждаться чаем с пирогом!
