Лимонное печенье, которое согреет ваше утро

Лимонное печенье, которое согреет ваше утро

Это невероятно аппетитное печенье не только радует вкусом, но и создаёт атмосферу уюта в каждом доме. В его неповторимый состав входят свежие лимоны, придающие лакомству яркость и свежесть.

Идеально подходит для утреннего чая, особенно в выходные, это печенье сочетает в себе уютную нежность и бодрящие цитрусовые ноты, от которых невозможно отказаться.

КБЖУ одного печенья: 88 ккал, 2,4 г белков, 6 г жиров, 7 г углеводов.

Количество в порции: 9 штук по 24 г.

Ингредиенты для лимонного печенья

  • 75 г миндальной муки
  • 50 г рисовой муки
  • 50 г мягкого творога 5%
  • 30 г сиропа топинамбура
  • 30 г лимонного сока
  • 25 г кокосового масла
  • 15 г кукурузного крахмала
  • 6,5 г пребиосвита
  • 3 г разрыхлителя
  • Цедра одного лимона

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Смешать все ингредиенты до получения однородной массы, затем сформировать тесто в шар и завернуть его в пленку. Убрать в холодильник на 30 минут.
  • Разогреть духовку до 165 градусов (режим верх-низ).
  • Сформировать шарики весом по 30 г, выложить их на пергаментное покрытие с расстоянием между печеньями, немного прижать. По желанию можно свернуть в кокосовую стружку или добавить её в тесто.
  • Выпекать около 17–20 минут. Дать остыть на решетке и наслаждаться восхитительным вкусом печенья!
  • Для любителей здорового образа жизни доступны и другие вкусные рецепты завтраков и десертов, свободных от сахара, пшеничной муки и трансжиров!

    Узнайте больше: Заберите бесплатный сборник рецептов!

    Источник: Кристина Озерова

    Лента новостей