Когда вечер подходит к концу, и за окном начинает смеркаться, многие задаются вопросом: что бы такого вкусного перекусить с чаем? Ответ прост: домашняя шаурма! Просто, быстро и очень вкусно. Данный рецепт предлагает две уникальные мясные начинки, которые не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и являются гораздо более полезными, чем привычный фастфуд.
Начинка первая
- Обжаренная курица, приправленная ароматными специями
- Помидоры, нарезанные тонкими полукружьями
- Свежий огурец, нарезанный соломкой
- Салат из пекинской капусты с чесноком и укропом
Начинка вторая
- Консервированная фасоль без жидкости
- Мясной фарш, обжаренный с луком, чесноком и томатной пастой
- Салат из пекинской капусты (по желанию с огурчиками и укропом)
- Корейская морковь для остроты
Соус
Чтобы шаурма была еще более аппетитной, приготовьте соус:
- 100 г жирной сметаны или греческого йогурта
- 0,5 ч. л. молотого сухого чеснока
- Зелень укропа по вкусу
- 0,5 ч. л. хмели-сунели
Как приготовить
На край лаваша выложите выбранную начинку, добавьте соус. Аккуратно заверните в плотный рулет, тщательно подворачивая края внутрь. Обжарьте получившиеся свертки на сухой горячей сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Ваши ароматные рулеты готовы!
Теперь осталось лишь налить себе чашку чая и насладиться невероятным домашним угощением, сообщает Кулинарные записки обо всём.
