Эти ароматные, маленькие и хрустящие сушки завоюют сердца всех сладкоежек. В отличие от магазинных аналогов, которые часто содержат сомнительные ингредиенты, домашние сушки подарят лишь удовольствие и комфорт. Готовить их проще простого, и процесс не займет много времени.
Сушки идеально подходят как для перекуса, так и для чаепития. К тому же, они любимы детьми и взрослыми. Это отличный выбор, особенно с учетом текущих традиций постного питания.
Ванильные сушки
Из указанных ингредиентов получится примерно 60 штук.
Ингредиенты:
- 150 мл воды
- 25 мл рафинированного подсолнечного масла
- 25 г сахара или сахарной пудры
- Щепотка соли
- Ванилин на кончике ножа
- 0,5 ч.л. разрыхлителя теста
- 300 г пшеничной муки
Процесс приготовления
1. Сначала смешайте все сухие ингредиенты, затем аккуратно добавьте воду и растительное масло. Замесите тесто, оно должно быть тугим. Накройте тесто пленкой и оставьте отдохнуть на 10-15 минут. После этого еще раз вымесите, чтобы добиться однородности.
2. Отделите от теста кусочек весом 15-18 г и скатайте из него колбаску толщиной 4-5 мм. Разделите ее на две равные части и сформируйте колечки. Выкладывайте подготовленные заготовки на противень, застеленный пергаментом.
3. Выпекайте сушки в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут. Обратите внимание на настройки вашей духовки.
Готовьте с удовольствием и радостью!
Другие аппетитные рецепты
- Бублики по ГОСТу
- Творожные бублики
- Бублики в домашних условиях
