С приближением новогодних праздников многие жители Беларуси задумываются о приготовлении классического салата оливье. В этом году его стоимость составит 11 белорусских рублей за порцию, что на 2 рубля меньше, чем в декабре прошлого года, когда цена достигала 13 рублей.
Состав оливье по рецептуре
Расчет стоимости был произведен на основе утвержденной рецептуры, по которой составляют этот знаменитый новогодний салат в заведениях общественного питания. Вот ключевые ингредиенты:
- Картофель — 500 г;
- Вареная колбаса — 300 г;
- Репчатый лук — 100 г;
- Морковь — 200 г;
- Соленые огурцы — 200 г;
- Куриные яйца — 5 штук;
- Консервированный горошек — 1 банка (примерно 300-350 г);
- Майонез — 200 г.
Тенденции цен на новогодние блюда
Курс цен на традиционные новогодние салаты продолжает меняться, и оливье не является исключением. Важно отметить, что в поре новогодних праздников беларусы часто меняют набор ингредиентов в зависимости от личных предпочтений и сезонных предложений. Поэтому некоторые любят экспериментировать, добавляя дополнительные продукты, что также может повлиять на общую стоимость.
Несмотря на небольшое снижение цен, оливье по-прежнему остается важным атрибутом новогоднего стола для многих семей в Беларуси, а наслаждение им — это не только удовольствие от вкуса, но и любовь к традициям.
