Овощные салаты — это не только здоровье, но и великолепные вкусовые сочетания. Интересный рецепт предложит свежую нотку благодаря добавлению яблока и вместо классических ингредиентов использует зеленую редьку. Этот салат станет отличным украшением новогоднего стола и подготовит почву для прихода символа наступающего года, пишет источник.
Ингредиенты
- Зеленая редька — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
Заправка
- Мед — 1/2 ч. ложки
- Растительное или оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Специи и соль — по вкусу
- Бекон (по желанию)
Приготовление
Начать стоит с подготовки ингредиентов: свежую морковь и зеленую редьку стоит хорошенько очистить, а затем нарезать на небольшие кусочки. В этом рецепте не предусмотрен измельчение в «кашицу», поэтому все лучше пропустить через измельчитель, чтобы получить единую текстуру.
Теперь, когда все овощи готовы, можно заняться заправкой. Для этого в стакан помещаются мед, растительное или оливковое масло, любимые специи и соевый соус. С налетом кулинарной фантазии можно добавить немного соли — не забудьте, что соус в себя уже содержит соленый компонент. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Салат заправляется получившейся смесью, делая его вкус насыщенным и гармоничным. Чеснок добавляет блюду особое обаяние — при желании его количество можно варьировать, или даже исключить. Подача может быть украшена яркими полосками моркови и свежей зеленью. Для любителей пикантных вкусов подойдут кусочки бекона, которые отлично дополнят блюда.
Этот легкий салат можно подавать на хлебе или в качестве гарнира к основным блюдам, он удивительным образом гармонирует с мясом и рыбой. Порадуйте своих близких этим простым и ярким рецептом на праздничном столе!
